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こんなものかって感じでした。そして!はっきりこれか!知ってる!やっぱりこの香りか〜!って分かってすっきりしました。粒選りの大粒でした。

これっ♪

2017年01月23日 ランキング上位商品↑

トリュフ黒トリュフ100g(冷凍タイプ)

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中国産トリュフは初めてでしたが意外としっかりした癖があり風味を楽しめました。)冷凍で梱包も丁寧でしたので大満足です。100gってどれくらいかな?と思っていたら4個も入ってました。今回フォアグラを手に入れたので調理法を検討していたところやっぱりトリュフで食べたいとなり探したけど売っていなくてネットで調べたところ御社を見つけて購入させていただきました。トリュフオイルを作りましたが良い出来で家族や友人からも好評でした。次は白トリュフを購入してみたいです。余ったソースをご飯に絡めたらこれもまたサイコーでした。残念です。やっぱり間違いありませんでした最高においしい料理になりました!ありがとうございました!ホワイトクリーム系のパスタ用トッピングとして購入。しかしお値段なりのお得感は有りました。さっそく調理して食べたところ、とても香りが良く美味しかったです。値段の割には良い経験できました(^^)冷凍商品なので風味的には仕方ないと思います。トリュフを頼んだのは初めてでしたが!スライスして使うとなると!意外と100gって使い切れず・・・一つ友達にあげたら非常に喜ばれました。んで、結局トリュフって言えばこの香り!と言うのがあやふやで、どこかで食べても、多分これだろうって感じで、いつかトリュフはこれって分かる様になりたいね、って話していて、今回フォアグラの注文と一緒に頼んでみました。(1回で1個使いましたが!1/2はみじん切りにしてパスタソースとからめて!1/2はトッピング用にスライスしました。開けた瞬間香りが漂い、ものにもよるのかもしれませんが、私のところにやってきたトリュフはスライスしたら手にも香りがしばらく付いてるくらいでした。昨日使ってみましたが、ソースに使うとよく分かります。黒トリュフに期待したのですがよくわからない香りでした。期待が大きすぎたからかも。ちなみにこちらのフォアグラのソテーにこちらのマデラソースを使ったものと、そこにこのトリュフを入れたもので比較すると香りを十分に確認できます。このお値段なので!惜しげなく使えて重宝します。丸ごとトリュフを4個も見たのは初めてかも知れません。注文した次の日には届くあす楽で注文しました。今回はスライスしてピザに載せてみましたが次回はリゾットに挑戦しようと思います。お値段の甲斐あってたっぷり使えるのも魅力的です。。イタリア料理の本に事前に米とトリュフを密閉容器で保存して香りを移すとありましたのでただいま仕込み中です。黒いダイヤ!トリュフ!ですね〜!カリカリに!凍っているとすりおろしやすいのですが!直に溶けてくるので!大変でした!チョット!水っぽいでしたね!普段から食べている訳では全然ありませんが!時々高級なものを経験として食べたくなる私。この価格だったら!今後も利用させて頂きたいと思えました^^)贅沢でした〜☆解凍の仕方が悪かったかもしれませんが!まったくトリュフの風味がありませんでした。品物にはなんの不満もありませんでしたあの金額で買えるのな安い(?)なにせ初めて買って、初めて調理して、初めて食べたのでただ自分としては満足しています。